Buona la prima di Best Wine Stars per Pambianco Wine&Food

Nel ricco programma di Milano Food City, di scena dal 7 al 13 maggio, è comparsa una new entry. Si tratta di Best Wine Stars 2018, l’evento-degustazione con tanto di masterclass dedicate al vino che si è tenuto al Museo Diocesano con un ritorno superiore alle attese in termini di partecipazione delle...

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A Tavola con Officine Vitae: Risotto al Nero d’Avola

Il Nero d‘Avola è uno dei vitigni di uve rosse più noti e apprezzati nell’ambito della produzione autoctona siciliana. Non è un caso che questo meraviglioso rosso sia uno dei vini italiani più esportati nel mondo. Il suo color rubino, intenso e profondo, la spiccata personalità e il carattere delle uve...

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10 cose da sapere sul Syrah

Il Syrah viene ad oggi coltivato in quasi tutto il territorio vitivinicolo mondiale, le sue espressioni migliori in Italia provengono dalla regione Sicilia – come anche noi di Officine Vitae – che ha saputo interpretarlo ottenendo vini morbidi e speziati molto richiesti dal mercato internazionale. 1) Le origini del syrah sono controverse:...

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